作り方 1 青梅は、よく洗って1時間ほど水につけたら竹串で目立ったヘタを取り除き1日よく乾かします。 暑い場所で乾かすと、梅が柔らかくなるので注意してください。 2 乾かさない場合は早めに食べてください。 カビの原因となります。 3 梅と昆布の層を作りながら重ねていきます。 毎...
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